Die wichtigsten Sinnesorgane der Crustaceen sind Augen, Tastsinn sowie Geruchs-, Gleichgewichts- und Geschmackssinn. Letztere drei stellen gemeinsam in Form von Antennen das wichtigste Sinneorgan dar.
Fühler, Antennen
Garnelen und Kreb- se
verfügen über zwei Fühlerpaare, die sich am Vorderteil des Kop- fes unterhalb des Rostrums befinden, wobei das obere Antennenpaar zwei- ästig ausgebildet ist und als Geruchs- und Geschmacks- sinn
dient. Auf ihnen sind oftmals Sinneszellen vorhanden. Weitere Geschmackszellen, mit deren Hilfe ebenso
die vier Grundqualitäten süß, sauer, salzig
und bitter wahrge- nommen werden, finden sich auch an den Mundwerkzeu- gen (Maxillipeden) wieder. Das längere zweite Antennenpaar
dient zum Tasten und zur Orientierung. Mit ihnen sind die Garnelen und Fluss-krebse in der Lage, im Dunkeln frühzeitig Feinde
oder Hindernisse
zu erkennen sowie die Wasserqualität zu analysieren. An der Basis der zweiten Antennen enden auch die Ausführungsgänge der Grünen Drüsen.
Augen, Komplexauge, Stielauge
Die Augen von Gar-
nelen und Krebsen bestehen aus rund 30000 lichtempfind- lichen sogenannten Einzelaugen (Omma-tidien), die jeweils acht Rezeptorzellen, Retinulazellen, ent- halten. Je nach Le-
bensraum und Art haben diese verschie- dene Eigenschaften. Sie sind entweder unbeweglich oder beweglich auf Stielen
angelegt die einzeln bewegt werden können und eine komplette Rundumsicht erlauben. Sie sind
unter einer Linse oder Kor-
neallinse gruppiert, die aus sechse-ckigen, prismenför- migen Facetten be- steht. Die Ommati- dien lassen aber nicht nur Licht zu den Nervenendungen hin- durch, sondern sie erlauben vielen Arten auch Farben und Formen zu unterscheiden, bei manchen aller- dings nur zwischen hell und dunkel.
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